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制作臭鳜鱼,首先就要腌制鳜鱼。
要做臭鳜鱼的话,鳜鱼的腌制工作其实并不复杂,只需要取新鲜鳜鱼内外抹匀盐和香料粉即可。
图省事儿,直接用豆腐乳也行,然后用保鲜膜紧紧裹起来存入冰箱等待其自然发酵即可。
不过...
臭鳜鱼的腌制时间可有点儿长,最少也得等上一个星期。
李昂可没这个闲工夫,这种技术含量不高、耗时又长的活儿李昂选择“逃课”。
直接去超市买就成了!
然而,在京都市买到一条上好的腌制鳜鱼可不容易。
李昂在网上搜了好久,才锁定了一家徽商小超市,订购了两条腌制鳜鱼。
很快,腌制鳜鱼就送到了。
李昂在院子口取货,抱回家了一个白色泡沫塑料箱。
这箱子一抱回家,本来在客厅沙发旁打盹的大橘猛然站了起来,瞪着那泡沫箱子背都微微弓
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