第9节
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张晓并没有听出来邵连话中的语气:“我说有伴的人有人疼啊,像咱们这种光棍一条的,哪有人关心吃的好不好,有吃的就不错了。”张晓接着道,“对了,邵副,听说昨天你又放了相亲对象的鸽子了?气的人家刘阿姨说再也不给你介绍对象了,人家邵辛都有对象了,你还单着就不着急?”
邵连看见林青禾走了,他也收回了目光:“不着急,总会遇到合适的。”
因为得了好消息,林青禾又去供销社买了一根牛棒骨和一些羊肉片,准备回家做番茄火锅庆祝。
她本来是打算做红油的,但是林高阳受伤不能吃辣,郭小月也吃不了辣,所以就把红油火锅改成了番茄火锅。
烧起火,大锅架上,林青禾先是用水把新鲜的牛骨棒焯好,然后放进锅里加上香料和葱段姜片炖出高汤。
接着把番茄煮熟后扒皮切丁,加入姜蒜末爆炒,制成糊状,再加入浓白的牛骨高汤,炖煮十分钟,番茄锅底就做好了。
一打开锅盖,浓郁的番茄骨汤香气扑面而来,林青禾尝了一口,酸甜适中,味道刚好。
又将切好的玉米、香菇、白菜、豆腐、肉片和粉丝等都加进去,林青禾想吃丸子,但是这里没有,她就自己动手做了贡丸。
先将肉切碎捣成糊状,再加入鸡蛋清、蘑菇丁和调料拌匀,最后捏成丸子形,直接放进锅中煮熟就可以吃了。
“番茄锅好了,大家尝尝味道怎么样。”林青禾招呼着大家吃饭。
林安平忙了一天,早就饿了,凑到锅子前,还没吃,就闻到一股浓郁的番茄香味,开胃得很,忍不住咽了咽口水。
他夹起一个肉片,肉片上裹着浓郁的汤汁,放进嘴里,咬了一口,顿时整个口腔被酸酸甜甜的味道包围,又香又过瘾。
林安平吃过锅子,但是番茄锅还是第一次,从没吃过这滋味,只觉得新鲜爽快极了,眼睛一亮:“好吃!”
林青禾笑起来:“你们再尝尝这丸子,我亲手做的。”
林宏胜夹了一个丸子放进嘴里,这次的口感更加丰富,咬开肉丸之后,不仅有酸甜的番茄味,还有肉和蘑菇本身的鲜味,更因为加了鸡蛋清,嚼起来十分有弹性。
林宏胜本来就高兴,这会儿更忍不住赞叹:“太好吃了!”
林高阳这边根本就没声,因为他正忙着吃饭呢,这么好吃的火锅,还说什么话。
香味顺着墙飘到了白家。
白
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